Klare Ansage: Gekocht wird nordisch
Im Restaurant Stolz in Plön werden fast nur heimische Zutaten verarbeitet – streng nach der Saison / Diese Konsequenz fordert Koch und Gäste heraus
Plön. Die Lust, sich selbst auferlegten Herausforderungen zu stellen, ist ein Wesensmerkmal von Robert Stolz. Als Mitbegründer von „Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein“ freut er sich, dass die Initiative immer mehr Produzenten, Gastronomen und F
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€ 5,75
