KURZ NOTIERT

Dyllong plant zweites Lokal DORTMUND. Im Oktober übernehmen Sternekoch Michael Dyllong und Ciro De Luca das ehemalige Restaurant Barbaresco in Dortmund. Es soll dann unter dem Namen Vida wieder eröffnet werden. Das teilen die Veranstalter des Dort

Saarland

Le Noir firmiert um

Neupositionierung Jens Jakob verzichtet auf Michelin-Sterne

SAARBRÜCKEN. In den vergangenen Monaten sind bereits mehrere Gourmetköche von ihren Konzepten abgerückt. Auch der Saarbrücker Spitzenkoch Jens Jakob kündigt auf der Facebook-Seite seines Restaurants Le Noir an, dass er einen neuen Weg einschlagen wil

KURZ NOTIERT

Sommelier als Pizzabäcker KÖLN. 485 Grad heißt das neue Gastro-Konzept, das der Sommelier Sebastian Georgi zusammen mit dem Kölner Kaufmann Lars Zoellner in der Kyffhäuser Straße eröffnet hat. Dort soll es authentische neapolitanische Pizza geben. Daf

KURZ NOTIERT

Sommelier als Pizzabäcker KÖLN. 485 Grad heißt das neue Gastro-Konzept, das der Sommelier Sebastian Georgi zusammen mit dem Kölner Kaufmann Lars Zoellner in der Kyffhäuser Straße eröffnet hat. Dort soll es authentische neapolitanische Pizza geben. D

KURZ NOTIERT

Smart Stay macht auf FRANKFURT. In wenigen Wochen soll in Frankfurt in der Niddastraße das Smart Stay Hotel eröffnet werden. Dahinter steht die Smart Stay Group aus München. Sie betreibt bereits drei Low-Budget-Häuser in der Münchner Innenstadt sowie

KURZ NOTIERT

Smart Stay macht auf FRANKFURT. In wenigen Wochen soll in Frankfurt in der Niddastraße das Smart Stay Hotel eröffnet werden. Dahinter steht die Smart Stay Group aus München. Sie betreibt bereits drei Low-Budget-Häuser in der Münchner Innenstadt sowi

KURZ NOTIERT

Hygiene-App gestartet DÜSSELDORF. Über die Hygiene in Duisburger und Bielefelder Restaurants können sich Verbraucher jetzt über die sogenannte Kontrollbarometer-App informieren. Die Smartphone-Anwendung ist ein Modellversuch der Verbraucherzentrale No

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Hygiene-App gestartet DÜSSELDORF. Über die Hygiene in Duisburger und Bielefelder Restaurants können sich Verbraucher jetzt über die sogenannte Kontrollbarometer-App informieren. Die Smartphone-Anwendung ist ein Modellversuch der Verbraucherzentral

Rheinland-Pfalz

„XO“ steht für Crossover

Gastro-Projekt Becker’s XO soll im Frühjahr in Trier starten

TRIER. Zurzeit wird in den Räumen der alten Hauptpost in Trier noch gehämmert, gebohrt und tapeziert. Im Frühjahr soll dann alles fertig sein und das neue Restaurant Becker’s XO eröffnen. 2-Sterne-Koch Wolfgang Becker plant eine Kombination aus Bar, Rest

Rheinland-Pfalz

„XO“ steht für Crossover

Gastro-Projekt Becker’s XO soll im Frühjahr in Trier starten

TRIER. Zurzeit wird in den Räumen der alten Hauptpost in Trier noch gehämmert, gebohrt und tapeziert. Im Frühjahr soll dann alles fertig sein und das neue Restaurant Becker’s XO eröffnen. 2-Sterne-Koch Wolfgang Becker plant eine Kombination aus Bar,