KOMPAKT

Juli-Umsatz steigt kaum Deutsche Hotels und Restaurants haben im Juli 2014 geringfügig mehr Umsatz als im Vorjahresmonat erwirtschaftet. Nominal stieg der Umsatz zwar um 2,2 Prozent, real, also inflationsbereinigt, jedoch nur um 0,2 Prozent. Profitier

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Juli-Umsatz steigt kaum Deutsche Hotels und Restaurants haben im Juli 2014 geringfügig mehr Umsatz als im Vorjahresmonat erwirtschaftet. Nominal stieg der Umsatz zwar um 2,2 Prozent, real, also inflationsbereinigt, jedoch nur um 0,2 Prozent. Profiti

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HMG meldet Umsatzplus Die HMG Hotel Management und Servicegesellschaft meldet für das erste Halbjahr 2013 ein Umsatzplus von 6,5 Prozent auf 41 Mio. Euro im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Auslastung und der RevPar sind mit 62,5 Prozent und 62 Eu

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HMG meldet Umsatzplus Die HMG Hotel Management und Servicegesellschaft meldet für das erste Halbjahr 2013 ein Umsatzplus von 6,5 Prozent auf 41 Mio. Euro im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Auslastung und der RevPar sind mit 62,5 Prozent und 6

Kurz notiert

Klaus Peter Kofler hat in Berlin ein Restaurant auf Zeit eröffnet. Das Pret a Diner empfängt nur 35 Tage lang Gäste - bis zum Ende der Berlinale. In die Räumlichkeiten der Alten Münze hat Kofler rund 600.000 Euro investiert. Am Herd stehen im Wechsel die

Weihnachten bringt Gäste

Gastronomen hoffen auf starkes Geschäft zum Jahresende: Firmen buchen mehr Feiern / Qualität wird wichtiger

STUTTGART. Bislang konnte die Gastronomie vom Wirtschaftsaufschwung noch nicht profitieren. In den ersten neun Monaten des Jahres 2010 verzeichneten Restaurants laut Statistischem Bundesamt ein nominales Umsatzminus von 1,8 Prozent im Vergleich zum Vorja

Kurz notiert

ERLANGEN. Mit rund 1 Mio. Gäste hat sich die 255. Erlanger Bergekirchweih erneut als Besuchermagnet erwiesen. 20 Festwirte und etwa 100 Schausteller waren dabei. Nach dem Münchener Oktoberfest und dem Straubinger Gäubodenfest ist die Bergkirchweih das dr

Kurz notiert

Livebookings misst künftig die Zufriedenheit von Restaurantgästen und will die Ergebnisse an die Gastronomen weitergeben. Abgefragt werden in der Umfrage auf dem Online-Portal Bewertungen in den Kategorien Gesamtzufriedenheit, Weiterempfehlung und Online