Kompakt

Novum bringt Niu nach Lübeck Lübeck. In der Hansestadt Lübeck bringt Novum Hospitality das The Niu Rig an den Start. Das Hotel gegenüber dem Hauptbahnhof verfügt über 87 Zimmer. Wie jedes Hotel der Novum-Marke hat das Haus einen eigenen Charakter:

Rheinland-Pfalz

Lafer verlässt Stromburg

Betreiberwechsel Der Fernsehkoch hatte erst kürzlich mit seinem neuen Restaurant Johanns der Sterneküche den Rücken gekehrt.

Felix Mielke eröffnet Fine-Dining-Imbiss namens Schüsseldienst in Berlin-Schöneberg

Schöneberg. Felix Mielke hat sich mit dem Imbiss-Konzept Schüsseldienst in die Selbstständigkeit gewagt. Der ehemalige Küchenchef des Restaurants Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm will nach eigenen Angaben „unkomplizierter arbeiten“ und „v

Kompakt

Wirte mit neuem Vorstand München. Die Münchner Innenstadtwirte haben einen neuen Vorstand: Gregor Lemke, Gastgeber im Augustiner Klosterwirt, wurde zum 1. Vorstand und Sprecher des Vereins gewählt. Er löst damit Lorenz Stiftl (Zum Spöckmeier) ab,

Kompakt

Neuer Tarifvertrag Oldenburg. DEHOGA und NGG haben sich auf einen Tarifabschluss für das Hotel- und Gaststättengewerbe auf den ostfriesischen Inseln geeinigt. Zum 1. März haben sich die Entgelte der Vergütungsgruppen 2 bis 7 um 3,7 Prozent sowie

Kompakt

Geisels Weingalerie startet neu München. Wegen des Königshof-Neubaus (Wiedereröffnung 2021) ist Geisels Weingalerie umgezogen. Das Wein-Outlet der Hotel-Brüder Carl, Michael und Stephan Geisel befindet sich jetzt in der Herzog-Wilhelm-Straße in de

Hamburg

Kevin Fehling startet Restaurant auf der MS Europa

Gourmetgastronomie Der 3-Sterne-Koch wird ab Herbst ein zweites Lokal auf dem Kreuzfahrtschiff betreiben. Es soll The Globe by Kevin Fehling heißen.

Hamburg. 3-Sterne-Koch Kevin Fehling wird künftig ein Restaurant auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa betreiben. Es wird The Globe by Kevin Fehling heißen und soll im Herbst 2019 öffnen. Das neue Lokal entsteht während eines zweiwöchigen Werftaufenthal

Baden-Württemberg

Brenners Park-Hotel stellt Brasserie-Konzept vor

Positionierung Das Restaurant Rive Gauche im Kulturhaus LA8 gehört zu dem Baden-Badener Luxushotel. Nun wurde es neu gestaltet.

Baden-Baden. Das Brenners Park-Hotel&Spa hat zu Jahresbeginn ein neues Konzept für sein Restaurant Rive Gauche im Kulturhaus LA8 vorgestellt. Entstanden ist eine Brasserie, die vom lässigen Flair des Pariser Studentenviertels Quartier Latin inspirier

Lafer macht ohne Michelin-Stern weiter

Gourmetgastronomie Der prominente Gastronom ändert sein Konzept und setzt auf die „Kunst des Einfachen“.

Stromberg. TV-Koch Johann Lafer (61) zieht sich aus der Sternegastronomie zurück. Sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Le Val d’Or auf der Stromburg ist derzeit geschlossen. Mitte Februar macht der prominente Koch mit einem neuen

Niedersachsen

Oh Julia kooperiert mit Center Parcs

Neueröffnung Der Freizeitpark an der Nordseeküste hat ein Oh-Julia-Lokal eingerichtet. Das Restaurant ist auch für externe Gäste geöffnet.

Butjadingen. Im Center Parc Nordseeküste ist das Oh Julia gestartet. Während der dreiwöchigen Schließung des Market Domes im Park Nordseeküste wurde außer umfangreichen Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten auch das neue Oh-Julia-Restaurant einge