Vapiano

Erster Freestander eröffnet

Ein Meilenstein: Ende Mai feierte die Lifestyle-Marke Vapiano in der Poppenreuther Straße im fränkischen Fürth ihren ersten Freestander-Betrieb. An dem exzellenten Standort (nahe A73) zeigt das Format jede Menge kleine und große System-Neuerungen

Frisch, schnell, schön – und: freistehend

Der Schritt ist logisch und wurde erwartet: Das Vapiano-Management blickt ebenso wie die gesamte Branche aufmerksam nach Fürth, wo bald der erste Freestander der mediterranen Lifestyle-Marke seine Türen öffnet. Auch wenn 1,5 Jahre minutiös geplant wurde, sind vor dem Start noch viele Fragen offen. „In der Theorie erscheint uns ein Vapiano-Freestander sehr sinnvoll“, verrät CEO Gregor Gerlach. „Was tatsächlich daraus wird, bleibt aber spannend.“

Frisch, schnell, schön – und: freistehend

Der Schritt ist logisch und wurde erwartet: Das Vapiano-Management blickt ebenso wie die gesamte Branche aufmerksam nach Fürth, wo bald der erste Freestander der mediterranen Lifestyle-Marke seine Türen öffnet. Auch wenn 1,5 Jahre minutiös geplant wurde, sind vor dem Start noch viele Fragen offen. „In der Theorie erscheint uns ein Vapiano-Freestander sehr sinnvoll“, verrät CEO Gregor Gerlach. „Was tatsächlich daraus wird, bleibt aber spannend.“

Meilenstein 100: weiblicher & wohnlicher

Am 23. November 2011 ­ also nur neun Jahre nach dem Konzeptstart in Hamburg ­ eröffnete in der Bahnhofcity Wien-West das weltweit 100. Vapiano. Der Jubiläumsbetrieb präsentiert sich im neuen Design des Mailänder Architekten Matteo Thun, der von Beginn an für das Erscheinungsbild der Benchmark-Marke verantwortlich zeichnet. Gregor Gerlach, Vorstandsvorsitzender Vapiano SE, Bonn, will die Expansion in den nächsten Jahren massiv intensivieren ­ hauptsächlich international. www.vapiano.de

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Vapiano: Länder & Units ­ Entwicklung 2002-2012

Vapiano 2010 (22 Länder)

Sales Mix

€ 5,75