Azubis von McDonald’s vorn

Forum Systemgastronomie Markus Stein gewinnt den Wettbewerb der Systemer. Gastronom Irmin Burdekat warnt vor Controllern.

KÖLN. Der McDonald’s-Azubi Markus Stein ist Sieger beim 13. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie, der beim Forum Systemgastronomie in Köln vergeben wurde. Der 22-Jährige aus Hannover setzte sich gegen 37 Finalisten durch, die sich über ihre Betriebe

Azubis von McDonald’s vorn

Forum Systemgastronomie Markus Stein gewinnt den Wettbewerb der Systemer. Gastronom Irmin Burdekat warnt vor Controllern.

KÖLN. Der McDonald’s-Azubi Markus Stein ist Sieger beim 13. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie, der beim Forum Systemgastronomie in Köln vergeben wurde. Der 22-Jährige aus Hannover setzte sich gegen 37 Finalisten durch, die sich über ihre Betri

Alex mustert Franchising aus

Strategie Kette drosselt Expansionskurs, setzt auf Spitzenlagen und erweitert ihr gastronomisches Angebot.

WIESBADEN. Currys, direkt aus England – das ist die jüngste Neuheit auf der Karte der Alex-Kette. Auch im 25. Jahr – der erste Betrieb wurde 1989 in Oldenburg eröffnet – schraubt die Mutterfirma Mitchells & Butlers Germany an den Offerten und am Interieu

Alex mustert Franchising aus

Strategie Kette drosselt Expansionskurs, setzt auf Spitzenlagen und erweitert ihr gastronomisches Angebot.

WIESBADEN. Currys, direkt aus England – das ist die jüngste Neuheit auf der Karte der Alex-Kette. Auch im 25. Jahr – der erste Betrieb wurde 1989 in Oldenburg eröffnet – schraubt die Mutterfirma Mitchells & Butlers Germany an den Offerten und am Inte

Darmkeime an Gläsern

HAMBURG. Gläser in Restaurants sollen zum Teil mit Fäkalkeimen und Bakterien verunreinigt sein. Darüber hat der Norddeutsche Rundfunk Anfang der Woche in seinem Verbrauchermagazins „Markt“ berichtet. Untersucht wurden Wasser-, Wein- und Biergläser. Darmk

Darmkeime an Gläsern

HAMBURG. Gläser in Restaurants sollen zum Teil mit Fäkalkeimen und Bakterien verunreinigt sein. Darüber hat der Norddeutsche Rundfunk Anfang der Woche in seinem Verbrauchermagazins „Markt“ berichtet. Untersucht wurden Wasser-, Wein- und Biergläser. D

Kurz notiert

Die Alex-Kette hat ein neues Lokal im The Squaire am Frankfurter Flughafen eröffnet. Die Mitchells & Butlers-Gruppe, zu der die Marke Alex gehört, hat in die neue Filiale 1,5 Mio. Euro investiert. Das Konzept gleicht dem der anderen Alex-Restaurants: Gan

Kurz notiert

Die Alex-Kette hat ein neues Lokal im The Squaire am Frankfurter Flughafen eröffnet. Die Mitchells & Butlers-Gruppe, zu der die Marke Alex gehört, hat in die neue Filiale 1,5 Mio. Euro investiert. Das Konzept gleicht dem der anderen Alex-Restaurants: