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    Food Service Nr.06 vom 11.06.2002 Seite 024

    Fun & Foodservice

    Legoland: Top-Gastro-Start

    Am 17. Mai hat Legoland Deutschland im schwäbischen Günzburg seine Pforten geöffnet. Schon in den ersten 5 Tagen strömten über 25.000 Besucher in den weltweit 4. Park der dänischen Lego Company ­ 1,2 Mio. erwartet man 2002, 1,5 Mio. im Folgejahr. Das Gastro-Angebot: zahlreiche mobile Food Carts, 3 Food Stands, 3 größere Restaurants sowie ein Café mit insgesamt knapp 2.000 Sitzplätzen ­ gut ein Drittel davon draußen. Aktuell werden in der Spitze 4.000 Personen pro Stunde versorgt. Planumsatz bis November: 10 Mio. EUR . www.legoland.de

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    € 5,75

    Food Service Nr.06 vom 11.06.2002 Seite 040

    Fun & Foodservice

    Sales Star: Croque Monsieur

    Walt Disney Studios Park: Verstärkung für Disneyland Paris, Europas größten Freizeitpark vor den Toren der französischen Metropole. 10 Jahre nach dem Start der europäischen Disney-Dependance ging in Marne la Vallée Mitte März ein zweiter Themenpark ans Netz. Auf 25 ha Fläche dreht sich hier ­ arrangiert in 4 Szenarios ­ alles um die Welt des Films. Das 614 Mio. EUR schwere Projekt soll Tag für Tag 19.000-20.000 Besucher anziehen. In Sachen Foodservice bietet der neue Park den bislang größten Counterservice-Betrieb des europäischen Disney-Imperiums: Mit 12 Kassenstationen können hier bis zu 1.500 Meals/Stunde bewältigt werden. www.disneylandparis.com

    [5813 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 07 vom 01.07.1998 Seite 029

    Fun & Foodservice

    Einmaliges Erlebniscenter ...

    ... in Esslingen. Das Zusammenspiel von Alt und Neu ist es, was hier fasziniert. Mit Ziegelsteinfassaden und Eisenkonstruktionen aus früheren Zeiten einerseits, modernster wie funktionaler Architektur andererseits. Rund 60 Mio. DM wurden investiert, um au

    [6776 Zeichen] € 5,75