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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 19 vom 09.05.2009 Seite 016

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Das Fleisch vor dem Essen bestaunen

Im Grill Royal am Spreeufer in Berlin genießen die Gäste Spezialitäten vom Rost / In gläsernen Vitrinen wird die Ware zum Aussuchen präsentiert

BERLIN. Das Grill Royal an der Berliner Friedrichstraße hat bei seiner Eröffnung im März 2007 einen Senkrechtstart hingelegt: Großer Andrang, große Lobeshymnen, große Prominenz. Ein solch spektakuläres Restaurant am Ufer der Spree, so damals der Tenor, h

[4522 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 16 vom 18.04.2009 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

St. Gallen hat den Schweizer Trendsetter

Das Restaurant Gentile erhält den "Best of Swiss Gastro"-Award in der Kategorie Trend / Service mit System schafft mehr Zeit zum Essen

ST. GALLEN. Das trendigste Lokal der Schweiz liegt mitten in einem Bankenviertel, genau gesagt im Erdgeschoß der St. Galler Kantonalbank, nur ein paar Schritte vom altehrwürdigen, als UNESCO-Kulturerbe geadelten Klosterviertel entfernt. Das jedenfalls is

[3472 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 14 vom 04.04.2009 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Wild und Grün in der Rhön

Regionallädchen, Catering, Tagungssaal: Im Jagdschloss Fasanerie verwirklichen Ulrike und Jens Lilienbecker ihre Ideen von nachhaltiger Regionalplanung

HERMANNSFELD. Rhöner Naturküche, ein Biergarten und ein Regionallädchen - das alles bietet das Jagdschloss Fasanerie Hermannsfeld. Betreiber der kleinen Ausflugsgaststätte an der Thüringer Grenze zu Bayern sind Ulrike und Jens Lilienbecker. Durch ihre Ar

[4087 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 13 vom 28.03.2009 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Wo Gäste gerne Suppe löffeln

Seit fünf Jahren lockt das Suppengrün in Konstanz Gäste an / Das Erfolgsrezept der Gründer: Selbstbedienungsrestaurant mit Take-away und Lieferservice

Konstanz. Das Restaurant Suppengrün in der Konstanzer Fußgängerzone gehört zu den angesagtesten Locations der Stadt. Das Angebot an Suppen, Salaten, Getränken, Desserts und Gebäck kommt bei jungen und alten Gästen gut an. Das Konzept ist einfach, aber gu

[4421 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 08 vom 21.02.2009 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Fünf Elemente für mehr Wohlbefinden

Neues Gesicht für das Kölner Osho's Place: Feng-Shui-Spezialistin hilft beim Umbau / Fernöstliches Wissen und moderne Lebensart vereint

KÖLN. Der Laden lief gut, ohne Zweifel. Mit dem Osho's Place hatte sich in Köln vor 18 Jahren ein vegetarisches Selbstbedienungsrestaurant etabliert. "Vegetarische Kost galt damals nicht gerade als schick. Trotzdem dauerte es nicht lange, bis wir hauptsä

[4150 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 31.01.2009 Seite 016

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Mit Leidenschaft auf Erfolgskurs

Nominiert für den Herforder Gastronomiepreis: Die EA Sports Bar im Kölner Zollhafen / " Kommunizierende" Gastronomie mit elektronischer Spielecke

KÖLN. "Das größte Geschenk habe ich schon bekommen", sagt Thomas Lierz. "Es ist mir eine Ehre, nach so kurzer Zeit nominiert zu werden." Die Jury des Herforder Gastronomiepreises der Warsteiner Gruppe würdigte mit der Aufstellung in der Kategorie "Bevera

[4465 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 04 vom 24.01.2009 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Ein Trio auf dem Weg nach oben

Nominiert für den Herforder Gastronomiepreis: Die Brasserie Hülsmann in Meerbusch / Französisches Gastro-Flair trifft bodenständige Regionalküche

MEERBUSCH. Tochter Jenny war von der Nominierung für den Herforder Gastronomiepreis total überrascht: "Ich hatte keine Ahnung, wie wir zu dieser Auszeichnung kamen", sagt sie. Dahinter steckte ihre Mutter. Klammheimlich hatte Doris Hülsmann die Bewerbung

[4097 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 50 vom 13.12.2008 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Ruhepol mit Blick auf die Stadt

In Tübingen ist das Casino am Neckar ein beliebtes Ausflugsziel / Die Gastronomen sind mit Freundlichkeit und Produkten aus der Region erfolgreich

Tübingen. Idyllisch am Zusammenfluss von Neckar und Steinlach liegt das Casino am Neckar. Den Gästen des Tübinger Restaurants eröffnet sich ein für die Stadt einzigartiger Panoramablick auf Jugendstilvillen, Verbindungshäuser und Stocherkähne. Geleitet w

[4540 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 48 vom 28.11.2008 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Teuflisch erfolgreich mit stimmigen Details

Restaurantkette Luzifer überzeugt mit einem Ganztagsangebot für alle Altersgruppen / Sechs Restaurants im norddeutschen Raum / Weitere Expansion

KIEL. Er will nicht "in" sein und keinen Trend setzen. "Denn wer in ist, ist auch ganz schnell wieder out", weiß Reiner "Lucky" Wegner. Mit Luzifer setzt der 45-jährige Gastronom auf langfristigen Erfolg. 1989 eröffnete er das erste Lokal in der Kieler H

[4422 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 47 vom 22.11.2008 Seite 014

Märkte & Unternehmen Konzepte / Immobilien

Feinkost allein reicht nicht

Hotel, Restaurant, Feinkost und Catering unter einem Dach: Mit dem Trüffel Haus in Wiesbaden beweisen Cristina und Manuel Stirn Mut zum Risiko

WIESBADEN. "Ich bin ein Kleiner", sagt Manuel Stirn über sein Trüffel Haus in Wiesbaden, obwohl es mit rund 3 Mio. Umsatz nicht mehr zu den wirklich Kleinen der Branche zählt. Die Umsatzgröße setzt sich aus der Summe verschiedener Geschäftsfelder zusamme

[4303 Zeichen] € 5,75

 
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