Der Teufel trägt Parma

Ben Langendorf kocht im Golfclub St. Leon-Rot aufregende Kombinationen vom Seeteufel

ST. LEON-ROT. Die Beliebtheit von Fisch wächst. Genau 12,8 Kilogramm Fisch pro Kopf und Jahr werden nach aktuellen Zahlen der Welternährungsorganisation in Deutschland verzehrt. "Trotzdem noch viel zu wenig", meinen Ernährungswissenschaftler, Fischhändle