In diesen Lokalen spielen Weine die Hauptrolle

Marketing Sechs weitere Gastronomen können jetzt mit der Weinplaces-Auszeichnung werben. Und auch das DWI verkündet Sieger.

Gerolstein. Das Unternehmen Gerolsteiner Brunnen hat zum sechsten Mal beispielhafte Locations als „Weinplaces“ ausgezeichnet. „Es sind Orte, an denen engagierte Persönlichkeiten Wein mit Liebe inszenieren, ihre Begeisterung für Wein leben und an den

Wirte mit viel Weinkompetenz

Marketing Sechs weitere Gastronomen können mit der Weinplaces-Auszeichnung für sich werben. Und die Zeitschrift Vinum kürt die besten Weinkarten.

Köln. In Essers Gasthaus in Köln hat das Unternehmen Gerolsteiner zum fünften Mal beispielhafte Vinotheken, Weinbars und -lounges als Gerolsteiner Weinplaces ausgezeichnet. „Es sind Orte, an denen engagierte Persönlichkeiten ihr Wissen und ihre Begei

Konzept Alte Kanzlei, Wangen/Allgäu

Hotspot für Weinfans

Weinkonzept Snacks und ein hochwertiges Menü, dazu außergewöhnliche Weine, locker und doch versiert serviert: So hat sich Emanuel Pickenhan mit seiner Alten Kanzlei in Wangen einen guten Namen gemacht.

Wangen im Allgäu. „Wein ist eine aufregende Suche ohne Ziel.“ Das sagt Emanuel Pickenhan (28), der junge Patron in der Alten Kanzlei in Wangen im Allgäu. Der Sommelier hat seine Weinbar mit Restaurant vor eineinhalb Jahren mitten in der herausgeputzt

Der Wein hat einen guten Lauf

Trend Zunehmend gibt es Gastrokonzepte rund um den Rebensaft. Aber auch im kleineren Rahmen lohnt es sich für Wirte, auf Wein zu setzen.

STUTTGART. Jung, modern, trendy: Der Wein – insbesondere der aus Deutschland – erlebt derzeit einen kolossalen Höhenflug, gilt als In-Getränk und hat längst das gediegene Image früherer Tage abgelegt. Spürbar ist dies vor allem in der Gastronomie: In