Das Manresa ist sein Leben

Spitzenküche Das kalifornische Restaurant Manresa ist das Werk des amerikanischen Kochs und Gastronomen David Kinch. So wurde das Manresa, was es ist.

David Kinch eröffnete sein Restaurant Manresa (www.manresarestaurant.com), das soeben mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, im Jahr 2002. Für den 55-Jährigen war es eine reifere Version seines vorherigen Restaurants Sent Sovi. Kinch hatte das S