Die 10 Fallstricke beim Gastrodesign
Ein Gastronom kann noch so viel Geld in das Design stecken: Wenn das Konzept nicht durchdacht ist, können selbst Kleinigkeiten negativ ins Gewicht fallen. Autorin Hanna Raissle nennt zehn Tipps, was Gastronomen bei der Gestaltung ihrer Gasträume unbedingt beachten sollten.
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