Portale erobern die Gastro-Branche

Online-Vertrieb Nicht nur für die Hotelbuchung, auch für die Reservierung im Restaurant gibt es inzwischen große Portale. Einige sind international aktiv und listen mehrere Tausend Betriebe.

Stuttgart. Wo sucht der Gast nach Restaurants, die er besuchen könnte? Nicht mehr, wie möglicherweise früher, im Telefonbuch. Stattdessen greift eine Vielzahl von potenziellen Kunden auf professionelle Gastro-Reservierungsportale im Netz zurück. Denn