Ein Selbstversuch in der Coronakrise

Auf Tour in der Schweiz

Wie wirken sich die deutlich lockereren Vorschriften in der Schweiz aus? Wie gehen ansässige Hotels und Restaurants mit der Krise um? Unsere Autorin Susanne Drexler war vor Ort.

drexlers gourmet-check

Die Seele Apuliens

Ein kleines Restaurant in Bari wird in einschlägigen Guides als der Ort empfohlen, den man bei einer Reise auf keinen Fall verpassen darf. Die „Padroni“ begeistern Gäste aus aller Welt.

Terranima – das ist ein Wortspiel aus Erde, Heimat und Seele. Hier werden neben einer tadellosen Genussküche aus besten lokalen Zutaten auch noch die Geschichten dazu serviert. „Einheimische kommen nur wenige zu uns zum Essen“, sagt die 42-jährige Ge

„Ich könnte seine Gerichte blind erkennen“

Amador-Würdigung Susanne Drexler ist ein absoluter Fan des Starkochs. Für die AHGZ schreibt die Chefin der Agentur Gourmet Connection, was sie an seiner Küche fasziniert.

Juan Amador ist mein Lieblingskoch. Noch nie hat mich eines seiner Gerichte kalt gelassen. Deshalb bin ich sehr glücklich darüber, dass er nun in Wien zum dritten Mal in seiner Karriere drei Michelin-Sterne erreicht hat. Aber wie immer bei Amador, ei