Baden-Württemberg

Bareiss feiert Nationalfeiertag

Völkerverständigung Beim „Déjeuner Amical Franco-Allemand“ zelebrierte das Hotel Bareiss am 14. Juli die deutsch-französische Freundschaft. Das Fest fand in Baiersbronn zum 25. Mal statt.

Bayern

Noch mehr Sterne am Tegernsee

Positionierung Das Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe hat einen neuen Küchendirektor: Mit 2-Sterne-Koch Thomas Kellermann soll der Erfolg des Gourmetrestaurants Dichterstub’n weiter ausgebaut werden.

Rottach-Egern. Der gebürtige Weilheimer Thomas Kellermann ist nach seinen Wanderjahren durch Deutschland in oberbayerische Gefilde zurückgekehrt: Am 1. Juni übernahm der 2-Sterne-Koch das kulinarische Zepter im Relais&Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Generationen arbeiten Hand in Hand

Strategie Das Hotel Sackmann in Baiersbronn feiert 90-jähriges Bestehen. Der Gastgeberfamilie gelingt ein Spagat zwischen Tradition und Moderne.

Baiersbronn-Schwarzenberg. Das Romantik Hotel Sackmann ist eine Institution in der kulinarischen Hochburg Baiersbronn und genießt – auch überregional – große Wertschätzung. Das spürte die Familie hautnah, als sie kürzlich zum kulinarischen Event anlä

Mecklenburg-Vorpommern

Sterneküche in historischem Gemäuer

Carlsberg-Preis Henri Zipperling und Björn Kapelke erhalten die Auszeichnung in der Kategorie „Bestes Hotel-Restaurant“ für das Stralsunder Scheel's.

Stralsund. Carl-Wilhelm Scheele gilt als bedeutendster Sohn von Stralsund. Der Apotheker und Chemiker, der vor allem in Schweden zahlreiche Elemente wie Sauerstoff, Mangan und Molybdän entdeckte, wurde 1742 in dem Haus in der Fährstraße 24 geboren. H