Fine Dining in Südafrika

Im Restaurant Bosman's kocht der Österreicher Roland Gorgosilich / Der Küchenchef arbeitete schon bei Lothar Eiermann

PAARL. Intensives warmes Sonnenlicht lässt den Weinberg gegenüber dem Grande Roche wie eine Filmkulisse erstrahlen. Das Traditionshaus liegt in Paarl, eine Region die neben Stellenbosch als Gebiet für Weine von Weltruf gilt. Mittendrin kocht der Österrei