Dem Fullservice geht es gut
Systemgastronomie Mit 145 Millionen Euro hat Block 2013 den höchsten Umsatz gemacht. Das größe Plus verzeichnete L’Osteria.
STUTTGART. Das Fullservice-Segment der Gastronomie ist und bleibt auf Wachstumskurs. Im vergangenen Jahr konnten die 15 umsatzstärksten Unternehmen ihren Erlös auf 753,7 Mio. Euro steigern. Das entspricht einem Plus von 5,5 Prozent im Vergleich zum Vorja
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