Vom Biergarten bis zum Casual-Dining-Konzept

Strategie Die Berliner BMB Gruppe betreibt 18 Restaurants, ein Event- und Catering-Unternehmen sowie Foodmanufakturen. Die drei Inhaber passen sich bei der Expansion dem jeweiligen Standort an.

Berlin. An den Gastro-Outlets der BMB Gruppe kommt in der Hauptstadt kaum ein Gast vorbei: Außer 18 Restaurants gehören die Catering- und Event-Marke Genusskombinat, eine Konditorei sowie eine Eismanufaktur zum Unternehmen. Jüngstes Projekt ist das F