Junges Wirtshaus mit Sinn für Tradition

Neueröffnung Stefan Stiftl (33) will mit seinem neuen Lokal Zum Stiftl ein Wirtshaus mit Herz für die Münchner schaffen. Die Wurst und das Fleisch für das Restaurant kommen aus der eigenen Metzgerei.

München. Jung, regional und bayrisch. Stefan Stiftl, Sohn von Wiesnwirt und Spöckmeier-Chef Lorenz Stiftl hat im Tal 15, unweit des Marienplatzes, seinen Traum verwirklicht. Zum Stiftl – Mein Wirtshaus heißt sein Lokal. Mit seinem Konzept will er gez