Museumsgäste bleiben selten hungrig
Strategie Ob im Naturhistorischen Museum in Mainz oder im Bayerischen Nationalmuseum in München: Ein gastronomisches Angebot gehört dazu. Betreiber profitieren von Synergien – vorausgesetzt, ihr Konzept stimmt.
STUTTGART. Im Café Forster im Naturhistorischen Museum Mainz trifft Vergangenheit auf Gegenwart. Auf neuen Tischen der Gastronomie blühen Primeln. Nicht weit davon entfernt liegen in Vitrinen Knochen und Schädel vom Höhlenbär. In Sichtweite steht ein Rie
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€ 5,75