Verbraucher sucht höhere Qualität

Lübecker Marzipanhersteller profitieren von steigender Bedeutung bei Edelmarzipan

Lübeck, 14. Juni. Lübeck ist, daran besteht kein Zweifel, eine Hochburg für Marzipan. Zu Recht wird deshalb Lübecker Marzipan g.g.A. von der EU als geographische Herkunftsbezeichnung geschützt. Die Notwendigkeit dieses Schutzes wird durch einen Blick in

Marzipan

Marzipan-Eis mit Schokolade

Lübeck, 1. Dezember. J. G. Niederegger GmbH, Lübeck, und Langnese führen auch in diesem Jahr ihre Zusammenarbeit fort und präsentieren für die Winteraktion ihre neue Kreation "Cremissimo & Niederegger". Dabei handelt es sich um Marzipan-Eis mit Schokolad

Marzipan

Die Herkunft steht im Firmennamen

Lübeck, 1. Dezember. Der Markenclaim heißt "Carstens Lübecker Marzipan". Die geographisch geschützte Angabe (g. g. A.) im Markenzeichen des Marzipanherstellers Erasmi & Carstens, Lübeck, ist eine eindeutige Qualitätsaussage, die in den Produktionsrichtli

Süßwaren

Die schleswig-holsteinischen Süßwarenherstellern können mit ihren Spezialitäten im Ausland zum Teil nicht so wachsen, wie sie sich das wünschen. Laut Bundesverband der Dt. Süßwarenindustrie (BDSI) liegen die durch EU-Marktordnungen festgelegten Preise für

Marzipan zu jeder Gelegenheit

Mit Innovationen und Werbung rückt Niederegger immer stärker ins Kundenbewusstsein

Lübeck, 27. November. Die J.G. Niederegger GmbH & Co. KG will Marzipan als Ganzjahresprodukt etablieren. Von Marzipan in Herzform, in der Geschenkpackung, als Glücksbringer oder Gruselprodukt zu Halloween verspricht man sich Absatzzuwächse in einem stagni

Keine Kompromisse beim Rohstoff

Niederegger sieht auch im Lebensmittelhandel einträgliche Absatzmöglichkeiten

Lübeck, 5. Dezember. Auf die Frage, ob Traditionen förderlich sind und pfleglich behandelt werden sollten, werden die Antworten heute mehr vom Kommerz als von der Moral bestimmt. Holger Strait, Chef der J.G. Niederegger GmbH, Lübeck, hat für sein Familien

Der Wettbewerb hält sich in Grenzen

Agilus Dragees konzentrieren ihren Absatz stärker auf den Lebensmittelhandel

Flensburg, 5. Dezember. Mit einer Jahresproduktion von rund 500 Tonnen Dragees hat FDF Agilus Dragee Fabrik, Flensburg, nach Angaben von Verkaufsleiter Harry Berte einen Umsatz von rund 8 Mio. EUR erzielt. Auf das Auslandsgeschäft entfallen davon 15 Proze