Süsswaren

Die Produktion von Süßwaren ist ein Milliardengeschäft. In Deutschland konnten 2022 gut 14 Mrd. Euro umgesetzt werden. Über die Hälfte der Ware wird im Ausland abgesetzt, so der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie. Laut einer Umfrage des Ve

Funsch plant Photovoltaikanlage

Fehlende Mitarbeiter machen dem Produzenten zu schaffen

Marzipanspezialist Funsch startet an dem neuen Standort in der Oberpfalz durch. Der Bau ermöglicht ein prozessorientiertes Arbeiten auf einer Ebene.

Funsch baut neues Werk

Süßwarenspezialist beklagt teure Rohstoffe

Der Marzipanhersteller Funsch hat viele Vorprodukte bereits vor der Krise gekauft – zu noch moderaten Preisen. Doch kurzfristige Nachbestellungen sind teuer und haben lange Lieferzeiten.

Funsch verzeichnet mehr Absatz bei Bio-Marzipan

Anlass- und Aktionsgeschäft litten unter Beschränkungen durch die Lockdown-Maßnahmen in der Pandemie

Marzipanspezialist Funsch hat die Auswirkungen der Pandemie gespürt. Insbesondere Anlässe und Aktionstermine wie Muttertag sind 2020 aufgrund der vielen Geschäftsschließungen nahezu komplett ausgefallen. „Das Geschäft an Weihnachten und Silvester sow

Süsswaren

Der Hunger auf Süßigkeiten ist in Deutschland ungebrochen. Deutsche essen geschätzt rund 30 kg Süßigkeiten pro Jahr. Die Tafel Schokolade liegt dabei ganz vorn.

Süsswaren

Das Exportgeschäft der mittelständisch geprägten deutschen Süßwarenindustrie hat sich im ersten Halbjahr 2020 aufgrund der Corona-Krise verschlechtert. Das sagen 67 Prozent der Unternehmen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Pessimistisch werden die

Edelmarzipan in der Hightech-Verpackung

Funsch Steigende Nachfrage nach Bio-Marzipan – Tüffteln an neue Verpackungsideen

Bayreuth. Funsch ist ein Marzipanspezialist. Die Verpackung spielt eine wesentliche Rolle. Sie muss einerseits hübsch aussehen und anderseits viele Funktionen erfüllen. Sie ist ein ein Hightech-Produkt.

Süsswaren

Jeder Bürger kaufte 2018 in Deutschland rund 31 Kilogramm Süßigkeiten. Immer noch liegt Schokolade mit rund 9 Kilogramm vorn. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist konstant, heißt es beim BDSI. Schon vor zehn Jahren habe er bei rund 31 Kilogramm gelegen. Die Pr

Pralinen im Miniformat

Heidi Chocolat Schwermer Umfassender Verpackungs-Relaunch – Vorbereitung auf die Weihnachtszeit mit Adventskalendern für Kinder und Erwachsene

Bad Wörrishofen. Ein umfassender Verpackungs-Relaunch wurde für die Marke Schwermer durchgeführt. Die Schokoladenfabrik im schwäbischen Landkreis Unterallgäu kann auf eine lange Tradition zurückschauen.

Moderne Akzente für breiteres Publikum

Paul Reber Produktlinien abseits der Mozartkugel im Fokus

Bad Reichenhall. Die Mozart-Kugel ist der Klassiker im Sortiment von Paul Reber. Mit Neuprodukten will das Unternehmen seine Zielgruppe erweitern.