Abgelehnt

Der Süßwarenverband fürchtet „extreme Verwerfungen und dramatische Preissteigerungen bei vielen wichtigen Rohstoffen“. Auf Herstellerseite stehen Preisaufschläge an. Der Handel lässt das nicht gelten – möglicherweise sogar zu Recht. Axel Stefan Sonntag und Heidrun Krost

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Weizen CBOT - Weißer Zucker - Kakao

€ 5,75

Bunte Welt der süßen Köstlichkeiten

Süßwarenmesse verbucht Ausstellerzuwachs – Handel zeigt großes Interesse – Wichtiger Treffpunkt für Nachhaltigkeitsinitiativen

Köln. Branchendrehkreuz, Inspirationsquelle und Meinungsforum: Die 47. internationale Süßwarenmesse in Köln konnte in diesem Jahr noch mehr Aussteller für sich gewinnen.

Positive Vierteljahresbilanz

Die Kraft des Siegels

Fairtrade gewinnt in der öffentlichen Wahrnehmung immer mehr an Wert. Das drückt sich auch in den Absatzzahlen im ersten Quartal aus.

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Umsatzentwicklung Fairtrade-Produkte

€ 5,75

Nachhaltige Basisarbeit

Schokoladenhersteller wie Mars, Ritter, Ferrero, aber auch Handelsfilialisten wie Lidl und Kaufland engagieren sich verstärkt im fairen Handel. Einige Anbieter investieren sogar direkt in den Kakaoanbau oder -handel – nicht ganz uneigennützig. Birgit Will

Nachhaltige Basisarbeit

Schokoladenhersteller wie Mars, Ritter, Ferrero, aber auch Handelsfilialisten wie Lidl und Kaufland engagieren sich verstärkt im fairen Handel. Einige Anbieter investieren sogar direkt in den Kakaoanbau oder -handel – nicht ganz uneigennützig. Birgit Will

Fairtrade bindet Ferrero

Süßwarenhersteller nimmt 20000 t Kakao ab – Vertrag bis 2016

Berlin. Ferrero gibt seine Zurückhaltung beim Bezug von Fairtrade-Kakao auf. Mit dem Deal wird der Süßwarenhersteller zum größten Abnehmer für die Label-Organisation in Deutschland.

Fairtrade bindet Ferrero

Süßwarenhersteller nimmt 20000 t Kakao ab – Vertrag bis 2016

Berlin. Ferrero gibt seine Zurückhaltung beim Bezug von Fairtrade-Kakao auf. Mit dem Deal wird der Süßwarenhersteller zum größten Abnehmer für die Label-Organisation in Deutschland.

Nachgefragt

„Operation am offenen Herzen“

Dieter Overath, Transfair-Geschäftsführer Deutschland, zu den neuen Geschäftsmodellen für den Einsatz fair gehandelter Rohstoffe.

Wie groß ist derzeit die Nachfrage nach fair gehandelten Süßwaren? Im ersten Quartal dieses Jahres erzielten fair gehandelte Produkte über alle Kategorien hinweg ein Wachstum von 45 Prozent. Mit der Gepa hat im vergangenen Jahr ein wichtiger Lizen

Nachgefragt

„Operation am offenen Herzen“

Dieter Overath, Transfair-Geschäftsführer Deutschland, zu den neuen Geschäftsmodellen für den Einsatz fair gehandelter Rohstoffe.

Wie groß ist derzeit die Nachfrage nach fair gehandelten Süßwaren? Im ersten Quartal dieses Jahres erzielten fair gehandelte Produkte über alle Kategorien hinweg ein Wachstum von 45 Prozent. Mit der Gepa hat im vergangenen Jahr ein wichtiger Lizenzneh

Weniger drin

Um im Süßwaren-Markt voranzukommen, lockert Fairtrade seine strengen Label-Kriterien für den Rohstoffeinsatz. Darauf hatten Handel und Industrie lange gedrungen. Jens Holst

An die große Glocke hängen will Harriet Lamb das Thema nicht. „Neue Wege der Zusammenarbeit“ kündigt die Geschäftsführerin von Fairtrade International Ende vergangener Woche auf der Messe Biofach in Nürnberg an, als sie die Strategie der Dachorganisation