Nachhaltige Basisarbeit

Schokoladenhersteller wie Mars, Ritter, Ferrero, aber auch Handelsfilialisten wie Lidl und Kaufland engagieren sich verstärkt im fairen Handel. Einige Anbieter investieren sogar direkt in den Kakaoanbau oder -handel – nicht ganz uneigennützig. Birgit Will

Nachhaltige Basisarbeit

Schokoladenhersteller wie Mars, Ritter, Ferrero, aber auch Handelsfilialisten wie Lidl und Kaufland engagieren sich verstärkt im fairen Handel. Einige Anbieter investieren sogar direkt in den Kakaoanbau oder -handel – nicht ganz uneigennützig. Birgit Will

Hersteller wollen Zugriff bis aufs Feld

Ferrero pflanzt neue Haselnussplantagen in Australien und Serbien – Barry Callebaut erwirbt Kakaobohnenlieferanten

Frankfurt. Strategische Rohstoffabsicherung wird für Lebensmittelhersteller immer wichtiger im Wettlauf um Ressourcen, Nachhaltigkeit und angesichts schwankender Preise. Mit Ferrero und Barry Callebaut forcieren zwei Schwergewichte mit hohem Tempo ihren weltweiten Zugriff auf Ressourcen.

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Ferrero expandiert mit eigen Plantagen - Passende Klimazonen für Haselnussanbau

€ 5,75

Hersteller wollen Zugriff bis aufs Feld

Ferrero pflanzt neue Haselnussplantagen in Australien und Serbien – Barry Callebaut erwirbt Kakaobohnenlieferanten

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„Nachhaltigen Kakao gibt es nicht zum Nulltarif“

Herr Reingen, es gibt zahlreiche Initiativen von Herstellern, Nicht-Regierungsorganisationen und Zertifizierungsinstituten für einen nachhaltigeren Kakao-Anbau. Warum nun zusätzlich dieses Forum? Das „Forum Nachhaltiger Kakao“ sieht seine Hauptaufgabe

„Nachhaltigen Kakao gibt es nicht zum Nulltarif“

Herr Reingen, es gibt zahlreiche Initiativen von Herstellern, Nicht-Regierungsorganisationen und Zertifizierungsinstituten für einen nachhaltigeren Kakao-Anbau. Warum nun zusätzlich dieses Forum? Das „Forum Nachhaltiger Kakao“ sieht seine Hauptauf

Palmöl bleibt ein ungelöstes Problem

Abholzung der Regenwälder - Verarbeiter ohne Alternative - 50 Prozent in Heizwerken verbrannt

Berlin/Hamburg. Die Ernährungsindustrie gerät beim Thema Nachhaltigkeit zunehmend unter Druck - auch ohne eigenes Verschulden. Die Süßwarenindustrie etwa wird wegen der Erzeugungsbedingungen für Kakao und Palmöl angegriffen. Die Grünen im Bundestag ford

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PFLANZENÖLVERBRAUCH WELTWEIT - Palmöl liegt vorn ? Angaben in Prozent

€ 5,75