Der Spaßfaktor zählt

Der Gast von heute möchte persönlich wahrgenommen werden. Gastronomen müssen in diesem Zusammenhang auch das Thema Kundenbindung neu denken. In Zeiten reichlich vorhandener digitaler Informationsangebote ist es schwieriger geworden, Sichtbarkeit gegenüber der Konkurrenz zu erreichen und Gäste auf sich aufmerksam zu machen. Stammgäste gewinnen können Betreiber, die dem Wunsch nach maßgeschneidertem Service und nach personalisierten Produkten nachkommen.