„Wir wollen ein lebendiges Sortiment“

Herr Holzleitner, warum hat Spar die Initiative ‚Young & Urban by Spar‘ auf der Suche nach innovativen Produkten und Jungunternehmen im vergangenen Jahr gestartet? Ein lebendiges, trendiges und innovatives Sortiment ist im Lebensmittelhandel von e

Eine lokale Kooperation

Beerhof Bio-Landwirt beliefert Edeka-Händler exklusiv

Bernhardswald. Auf dem Beerhof leben Rinder und Schweine. Mit den Bio-Fleischwaren beliefert der Hof Edeka-Händler Dirnberger. Die beiden Märkte liegen in unmittelbarer Nähe zum Hof.

„Regionalität ist einer unserer größten Erfolgsfaktoren“

Welche Bedeutung hat Regionalität für Ihr Edeka-Handelsunternehmen, Herr Dirnberger? Für uns haben regionale Lebensmittel eine zentrale Stelle in unseren beiden Märkten in Wenzenbach und Bernhardswald. Wir setzen seit Jahren auf Partner aus der Re

„Mit der FoodStarter-Plattform sprechen wir Start-ups an“

Edeka Minden-Hannover, ist für Berlin und Brandenburg zuständig und bietet Lebensmittel aus der Region. Welche Warengruppen stehen hier im Fokus? Wir bieten unter der Bezeichnung ‚Bestes aus unserer Region‘ Produkte aus fast allen Warengruppen in

„Österreichische Spezialitäten haben bei unseren Kunden eine positive Resonanz“

Wie groß ist die Bedeutung von Lebensmitteln aus Österreich im Sortiment von Tegut? Die Bedeutung von Lebensmitteln aus Österreich ist von Warengruppe zu Warengruppe unterschiedlich: Im Trockensortiment und bei Getränken sind Produkte aus Österrei

Bei Globus wird Milch getankt

Herr Haeder, wer betreibt die Milchtankstellen bei Globus in Isserstedt? Die Milchtankstelle wird von der Agrargesellschaft Pfiffelbach betrieben. Nach dem Melken wird die Milch direkt pasteurisiert. Dabei wird sie kurzzeitig erhitzt und sofort w

„Zurück zum Ursprung“

Mülheim. Seit mehr als einem halben Jahrhundert ist die Familie Lenk im Einzelhandel verwurzelt. Geführt werden die Rewe-Märkte von den Brüdern Stefan Lenk, neun, und Thomas Lenk, zwei Märkte. Marc und Laura-Sophie sind die Kinder von Thomas Lenk. 

Förderung regionaler Wirtschaft

Seit wann gibt es das Produktzeichen „Geprüfte Qualität NRW“? Andreas Heinz: Über zwei Jahre hat der Verein Ernährung-NRW als Koordinator die „Marke NRW“ gemeinsam mit sechs Projektpartnern entwickelt. Das Ergebnis ist ein landesweites Vertriebs-

„Wir legen Wert auf heimische Lieferanten“

Welche Warengruppen stehen beim Thema Regionalität bei Kaufland besonders im Fokus? Die Verbraucher schätzen unser vielfältiges Angebot an heimischen Produkten und die damit verbundene regionale Wertschöpfung. Wir bieten eine große Auswahl an hei

„Wir bauen Sortimente aus“

Welche Rolle spielen Lebensmittel, Getränke und Wein aus Österreich im Sortiment von Galeria Kaufhof? Die Galeria-Gourmet-Abteilung ist bekannt für internationale Spezialitäten aus vielen verschiedenen Ländern. Hier sind selbstverständlich auch d