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    Lebensmittel Zeitung Spezial Nr.03 vom 24.09.2004 Seite 034

    Sortimente

    Molkereiprodukte

    Die Sortimente explodieren, die Marktteilnehmer manchmal auch. Denn der enorme Wettbewerbsdruck provoziert immer wieder Machtkämpfe.

    [6996 Zeichen] € 3,80

    Lebensmittel Zeitung 17 vom 27.04.2001 Seite 038

    Journal Fachthema OTC/Gesundheit

    Wellness ist kein leichtes Geschäft

    Der Lebensmitteleinzelhandel experimentiert mit Wellness-Konzepten, ist aber vielfach nicht zufrieden mit den Ergebnissen. Vom Wachstumskuchen bleibt zu wenig hängen. Das Sortiment ist zudem schwierig und erfordert kompetente Beratung.Von Ulla Bosshammer

    [8587 Zeichen] Tooltip
    Mit den Metern steigt der Ertrag - Index
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 07 vom 16.02.2001 Seite 033

    Journal Qualitätsmanagement

    Ein Plus für Engagierte

    Die BSE-Krise hat der Bio-Ware ein Hoch beschert. Davon konnten diejenigen profitieren, die diesem Segment seit langem Aufmerksamkeit widmen. Die Biobranche meldet Rekordumsätze. In vielen Supermärkten und SB-Warenhäusern hinterlässt die kleine Sonderkonjunktur jedoch nur wenig Spuren. VON ULLA BOSSHAMMER

    [8284 Zeichen] Tooltip
    Durchschnittlicher Preisaufschlag - Angaben in %

    Bio-Vermarktung im LEH - Länder (Marktanteile in %)
    € 5,75