Qualität verkauft sich fast von selbst

Lebensmittel Zeitung: Die Karstadt-Gourmetabteilung hat ein großes Nudel-angebot, darunter viele Spitzenprodukte. Wieviele Sorten Pasta bieten Sie mittlerweile an? Peter Willner: Bei Karstadt in Frankfurt gibt es etwa 250 Sorten Nudeln, trocken oder fri

Feine Küche bei Spar Österreich

Frankfurt, 10. Januar. Die österreichische Spar hat ihr Eigenmarken-Programm im Segment Frische Fertiggerichte komplett neu aufgelegt. Nach gut einem Jahr ist der Durchbruch geschafft. Das unter dem Namen "Spar Feine Küche" offerierte Sortiment konnte sic

Wellness ist kein leichtes Geschäft

Der Lebensmitteleinzelhandel experimentiert mit Wellness-Konzepten, ist aber vielfach nicht zufrieden mit den Ergebnissen. Vom Wachstumskuchen bleibt zu wenig hängen. Das Sortiment ist zudem schwierig und erfordert kompetente Beratung.Von Ulla Bosshammer

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Mit den Metern steigt der Ertrag - Index

€ 5,75

Ein Plus für Engagierte

Die BSE-Krise hat der Bio-Ware ein Hoch beschert. Davon konnten diejenigen profitieren, die diesem Segment seit langem Aufmerksamkeit widmen. Die Biobranche meldet Rekordumsätze. In vielen Supermärkten und SB-Warenhäusern hinterlässt die kleine Sonderkonjunktur jedoch nur wenig Spuren. VON ULLA BOSSHAMMER

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Durchschnittlicher Preisaufschlag - Angaben in %

Bio-Vermarktung im LEH - Länder (Marktanteile in %)

€ 5,75

Vier schöne Töchter vereint

Am Mittwoch eröffnete in Frankfurt das erste Lifestyle-Haus der Douglas Holding AG/Von Ulla Bosshammer

Für 100 Millionen DM baute der Douglas-Konzern ein komplett neues Kaufhaus auf der Frankfurter Zeil. Es birgt vier Unternehmens-Töchter unter einem Dach, die zu einem Lifestyle-Konzept zusammengeführt sind. Zeil in style - so der Name, steht für einen neuen Vertriebstypen, den der Konzern so bald als möglich auch in anderen Großstädten verwirklichen möchte.

Flugschiff als Flaggschiff

Fina etablierte in Frankfurt eine Tankstelle der neuen Art / Von Ulla Boßhammer

Die Fina Deutschland GmbH zählt zu den sogenannten B-Gesellschaften im Mineralölgeschäft (2,4 Mrd. DM Umsatz). Auch nach der Übernahme durch die Total gehört man nicht zu den ganz Großen. Am Unternehmenssitz Frankfurt steht das Vorzeigeobjekt von Fina. Hi

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Deutsche Premiere in Ingolstadt

Nach dem Start in England nimmt FOC-Entwickler Value Retail ganz Europa ins Visier/ Von Ulla Boßhammer

Vier Projekte wetteifern zur Zeit um eine Premiere: Deutschlands erstes Factory Outlet Center könnte in Wustermark (Brandenburg), in Villingen- Schwenningen, im Ostseepark bei Kiel oder in Ingolstadt eröffnen. Während hinter den beiden erstgenannten der s

"Wir wollen Satte hungrig machen"

Die neue Lebensmittelabteilung von Hertie in Frankfurt versteht sich aufs Verlocken/Von Ulla Boßhammer

Wer in Frankfurts City Lebensmittel einkaufen möchte, hat eine große Auswahl. Neben den gut sortierten Lebensmittelabteilungen der Warenhäuser gibt es eine Markthalle, die täglich Frisches aus allen Teilen der Erde anbietet, einen Wochenmarkt mit Speziali