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    Lebensmittel Zeitung 35 vom 01.09.2023 Seite 18

    Frischware

    Kaufland setzt auf Hydroponik-Salat

    Händler nimmt Wurzelballensalate aus Teichkulturanbau ins Sortiment auf – Gemüsering an Rheinlandgemüse Hydro beteiligt

    Immer mal wieder ist hydroponischer Gewächshausanbau in Deutschland zum Thema geworden. Doch jetzt scheint er deutlich an Fahrt zu gewinnen. Kaufland hat im August zwei Salatsorten vom Rheinlandhof ins nationale Sortiment aufgenommen, um ganzjährig heimische Ware anbieten zu können. Auch andere Erzeuger und Vermarkter sind aktiv geworden.

    [4618 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 17 vom 28.04.2023 Seite 20

    Frischware

    Spargel- und Erdbeerbauern bangen um ihre Existenz

    Saison läuft witterungsbedingt verhalten an – 2023 wird zum Schicksalsjahr für deutsche Erzeuger –– Vorsichtiger Optimismus

    Diese Spargel- und Erdbeersaison wird nach dem desaströsen Vorjahr zum Seismometer für heimische Anbieter. Zwar bekunden Händler wie Aldi Süd Unterstützung. Wenn sich die Rahmenbedingungen für die Produktion aber nicht ändern, sehen sich Erzeuger gezwungen aufzugeben.

    [2943 Zeichen] € 5,75