Backwarenwelt im Umbruch

Backstationen ziehen anderen Brotverkaufsformen die Kunden ab. Bäckereien verlieren, der LEH schöpft das Potenzial nicht aus. Die Kamps AG will den Wandel aktiv mitgestalten. Von Silke Biester

Kamps schneidet alte Zöpfe ab

Regionale Kompetenzen beschnitten - Struktur neu geordnet- Sortiment bereinigt - Synergiepotenzial soll ausgeschöpft werden

Düsseldorf, 18. November. Die Düsseldorfer Kamps AG stellt sich organisatorisch neu auf. Mit Werksschließungen, dem Aufbau einer Forschungs- und Entwicklungsabteilung und der Optimierung der Logistik setzt der Vorstand den Schwerpunkt der Maßnahmen im Ret