„Wir müssen uns mit Alternativen profilieren“

Hamburg. Aldi listet immer mehr Marken, zuletzt Milasan für Babynahrung. Während die Vollsortimenter die Wertevernichtung beklagen, haben viele Selbstständige längst umgeschaltet und setzen auf Wertschöpfung mit kleinen, feinen und lokalen Herstellern.