LEH muss bei Wein am Image arbeiten

Verbraucher verorten Kompetenz und Qualität im Fachhandel - Potenziale bei Premium

Düsseldorf. Der LEH sollte sich bei Wein stärker als kompetenter Berater profilieren. Verbraucher seien an einfachen Entscheidungshilfen interessiert. Das erklärten Marktexperten am Rande der Prowein. Prof. Dr. Dieter Hoffmann von der Forschungsanstalt