Mit Luft und Liebe

Geflohen, enteignet, pleite: Der Berliner Wodka-Hersteller Schilkin hat eine bewegte Geschichte. Nach geglückter Rettung will der frühere Oetker-Topmanager Erlfried Baatz die Überbleibsel des Traditionsunternehmens in die Zukunft führen. Martin Mehri

Manchmal hält das Leben seltsame Überraschungen bereit. Es ist nicht lange her, da stand Erlfried Baatz im Zenit seiner Karriere, heute lebt er von Luft. Und das kam so. Vor ein paar Jahren suchte Baatz als Chef des Sektherstellers Henkell nach ei