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GUDENDORF. Mit einem Schwerpunkt auf Gerichten mit Entenfleisch ist der Dithmarscher Gänsemarkt in die neue Saison gestartet. Küchenchef Norbert Gareis hat unter anderem Bratwurst und Frikadelle aus Ente auf seiner Speisekarte aber auch sein Entenlebermo

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ALT DUVENSTEDT. Das Seehotel Töpferhaus in Alt Duvenstedt am Bistensee treibt die Energiewende voran. Seit Dezember erzeugt Hotelier Gert Thies-Lembcke (Foto) seinen Strom mittels eines Blockheizkraftwerkes selbst. Bei rund 30 Prozent liegt die Ersparnis

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BREMEN. Als Folge der Insolvenz der Beluga-Reederei und des Reeders Niels Stolberg musste mit dem 10. März der Bremer Gourmet-Treffpunkt Outer Roads schließen. Der Insolvenzverwalterin Stefanie Lüthie ist es in den letzten Wochen nicht gelungen, einen ne

Schleswig-Holstein

Runter von der Couch, ab ins Hotel

Die Lübeck und Travemünde Marketing GmbH macht Werbung bei Einheimischen / Im Low-Budget-Bereich fehlen Betten

LÜBECK. Der sogenannte Couchtourismus wird vom Tourismusmarketing an vielen Orten vollkommen vernachlässigt. Dabei übernachten zum Beispiel auf den Besucherritzen der Lübecker etwa genauso viele Gäste wie im gesamten Gastgewerbe der alten Hansestadt. Run

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FLENSBURG. Die Stadt Flensburg will eine Bettensteuer einführen. Nach der im Grundsatz bereits im vorigen Herbst vom Stadtrat beschlossenen Abgabe sollen künftig 5 Prozent des Übernachtungspreises pro vermietetem Bett und Nacht fällig werden. Dabei solle

Schleswig-Holstein

Klage gegen Bettensteuer

LÜBECK. Es regt sich Widerstand: Der Lübecker Hotelier Jens Musche hat wegen der zum Jahresbeginn in der Hansestadt eingeführten Bettensteuer eine Normenkontrollklage beim Oberverwaltungsgericht in Schleswig eingereicht. Der Hotelier, der zugleich Vorsit

Hamburg

Der Tagesgast, das unbekannte Wesen

Studie untersucht Ausgabeverhalten von Tagesgästen in der Metropolregion Hamburg / Gastronomie profitiert

HAMBURG. Tagestouristen sind ein bedeutsamer Markt, der von vielen Akteuren im Gastgewerbe unterschätzt wird. In Hamburg erwirtschaftet die Branche nach Angaben von Marion Wessling, Leitung Monitoring & Consulting der Hamburg Tourismus GmbH, ihren Umsatz

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BREMEN. Gegen die Bremer Bettensteuer will der DEHOGA Bremen rechtliche Schritte einleiten. Dadurch soll zumindest eine spätere Einführung der Steuer erreicht werden, teilt der Bremerhavener DEHOGA-Vorsitzende Lutz Natusch mit. Bei einem Gespräch des Ver

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BREMEN. Das Garden Hotel (Foto) bietet Reiselustigen zur Weihnachtszeit ein attraktives Angebot. Am zweiten und vierten Adventswochenende können sich die Gäste vom Winterflair Bremens verzaubern lassen. Dabei schenkt das Haus bei der Buchung von zwei Übe

Hamburg / Schleswig-Holstein

Bettensteuer wird vor Gericht gezerrt

In Hamburg und Lübeck will die Hotellerie gerichtlich gegen die neue Abgabe vorgehen

HAMBURG. Der Senat der Hansestadt will spätestens Mitte 2012 eine Übernachtungsabgabe für die Hotellerie einführen. Nach Angaben von Hamburgs Wirtschaftssenator Frank Horch verspricht sich die Stadt durch die Abgabe einen Erlös von rund 10 Mio. Euro pro