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Heiligendamm in Not, Lafers neues Restaurant-Konzept & schlechte Ausbilder

Zum Beitrag "Was wird aus Heiligendamm?" und Editorial auf AHGZ.de und in AHGZ vom 17. März: Ein armseliger Ort "… dieses Seebad stammt aus einer Zeit, als die Gäste noch per Dampflok und Postkutsche kamen. Damals war bereits der Weg das Ziel. Der a

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Gastgewerbe, Mystery-Checks, Motel One & Urteil zu Raucherräumen

"Unverzichtbares Gastgewerbe" Zum Editorial von Chefredakteur Hendik Markgraf auf ahgz.de und in AHGZ vom 25. Februar: Das Maß ist bald voll "… auf den Land wird es zwangsläufig zu einem Gastgewerbesterben kommen. Denn dort müssen Gastronomen mit M

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Bremen-Tourismus, Buchungsportale & E-Zigaretten

Zum Beitrag "2011 das bislang erfolgreichste Jahr in Bremen" auf ahgz.de und in AHGZ vom 10. Januar: Ländervergleich hinkt "… auf den ersten Blick liest sich die Bilanz von der Bremer Touristik-Zentrale (BTZ) wieder mal ganz hervorragend. Die Situati

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Steuerfrust, Hotelmarkt Garmisch & Teamgeist

Zum Beitrag "Brüssel will gleiche Mehrwertsteuer für alle" auf ahgz.de und in AHGZ vom 10. Dezember: Unsauberes Spiel "… viele Hotelbetriebe haben erhebliche Investitionen durch die Herabsetzung der Mehrwertsteuer getätigt. Ebenso wurden Arbeitsplät

Editorial

Dresden muss sich besser vermarkten

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Im Osten tut sich was: Die neuen Bundesländer und Berlin werden von immer mehr Reisenden angesteuert, die dort auch übernachten. Vor allem ausländische Gäste kommen in größerer Zahl. Wobei Städte wie Berlin und Dresden den größten Zulauf haben. Für Dre

Kommentar

Ungeheuer Bettensteuer

Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur

Deutsche Städte purzeln wie Domino-Steine. Jetzt ist auch Bremen umgefallen. Die offiziell " Tourismusabgabe" genannte Steuer wird zum Jahreswechsel eingeführt. Das hat der Senat beschlossen. Offen ist noch, wie hoch die Abgabe ausfallen wird und wie sie

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Bettensteuer, Hotel Atlantic & brüllende Kinder

Zum Beitrag "Stadt Lübeck will die Bettensteuer" auf ahgz.de vom 16. September: Eine Frechheit "… die Lübecker Nachrichten zitieren Bürgermeister Bernd Saxe (SPD) zu den Bettensteuermehreinnahmen der Hansestadt mit den Worten: ‚Sie decken die Ausfälle,

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Mutige Investoren, leckeres Eis & unnötige Fehler

Zum Beitrag "Fürstenhof in Bad Kissingen lebt auf" auf ahgz.de und in AHGZ vom 6. August: Beste Voraussetzungen "… ..ohne Zweifel wäre es für Bad Kissingen ein großer Schritt in eine neue touristische Ära, wenn dieses Grandhotel wieder saniert würde

Editorial

Gehobene Herzlichkeit

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Es ist schon erstaunlich, was aus einem kleinen Kurhotel mit wenigen Zimmern werden kann. Dafür braucht es allerdings Mut, Energie und Innovationskraft. Hinzu kommen Neugierde und Wissensdurst. Und noch etwas Anderes: Die Kunst, Menschen zu führen, zu be

Editorial

Neue Chance für die Hogatec

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Messen in Deutschland: ein Wettkampf um Aussteller, Besucher und schwarze Zahlen. Gastronomiemessen in Deutschland: siehe oben. Schon mancher Veranstalter musste Federn lassen: Die Hoga in München konnte sich nicht halten, die Hogaka, später Hogatrends i