Pop-up auf Rädern
Tausende Food-Trucks kurven durch US-Städte ein plakativer Trend, geboren 2008. Sie bieten Gästen sowohl Herzhaftes als auch Süßes. Hauptsächlich von Quereinsteigern aus der Not heraus auf den Markt gebracht, ist die aktuelle Wirtschaftskrise Business-Basis. Die Investitionskosten sind gering die Umsätze vielversprechend. Ein zeitgeistiger Erfolgsaspekt: Social Media. ir
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