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    food service 9 vom 01.09.2022 Seite 18,23,24,25

    Interview

    „Jeden Tag liegt Geschäft auf der Straße“

    Joy to go – Glück zum Mitnehmen. Und das am Tag 10 Millionen Mal. So lautet der Slogan von Christian Schmitz, CEO von Selecta. der 41-Jährige führt seit Juli 2020 die Geschicke des Unternehmens – hier spricht er ausführlich über seine Philosophie und konkrete Ziele.

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    food service 10 vom 01.10.2019 Seite 42,43,44,45

    Interview

    „Bis 2021 haben wir 40 Restaurants“

    Seit dem Markteintritt in Deutschland im Jahr 2017 setzt Five Guys stark auf Expansion. Sieben Restaurants existieren, sechs weitere sind zeitnah geplant. Das Wachstum im ersten Five Guys Store in Frankfurt beträgt 5,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Ein Gespräch mit dem Deutschland-Chef Jörg Gilcher.

    [10121 Zeichen] € 5,75

    food service 6 vom 06.06.2019 Seite 26,27

    Interview

    „Konzentration aufs Operative“

    Die börsennotierte Vapiano SE hat Ende Mai nach zähem Ringen die notwendige Finanzierung zur weiteren Konsolidierung der Marke bewilligt bekommen. foodservice Chefredakteur Boris Tomic spricht mit CEO Cornelius Everke im Interview darüber, was mit dem Geld zuerst angegangen werden soll.

    [4625 Zeichen] € 5,75