Jubiläum & Übergabe

Nachwuchs am Ruder

Vor 30 Jahren übernahm Thomas Banhardt den Feldberger Hof direkt am höchsten Schwarzwaldgipfel. Sukzessive machte er das Haus zur gefragten Ganzjahresdestination für Familien. Nun hat er den Staffelstab offiziell an seine Kinder weitergereicht.

JUBILÄUM

75 Jahre sauber und hygienisch

Seit drei Generationen ist Winterhalter eine feste Größe in der Spülküche und zeigt in mehr als 70 Ländern Flagge.

Spülspezialist Winterhalter aus Meckenbeuren feiert in diesem Jahr sein 75-jähriges Bestehen. Gegründet 1947 von Karl Winterhalter, spezialisierte sich das Unternehmen bereits früh auf Spültechnik – die legendäre GS 60 machte den Auftakt. Jürgen Wint

Glorious Bastards expandiert

Neueröffnung Das Steak-Pizza-Bier-Konzept startet in Salzburg sein zweites Lokal. Heiner Raschhofer plant bereits weitere Eröffnungen – auch in Süddeutschland.

In Linz hat es sich bestens bewährt und wurde im vergangenen Jahr mit dem Leaders Club Award 2018 ausgezeichnet: Das Konzept „Glorious Bastards“, hinter dem die Soulkitchen-Gruppe mit Sitz in Salzburg steht (AHGZ berichtete). 1700 Quadratmeter mit 50

Hans im Glück macht Plus

München. Die Burgerkette Hans im Glück hat ihren Nettoumsatz im vergangenen Jahr auf 120 Mio. Euro gesteigert (+17%). Ausschlaggebend dafür waren laut Unternehmen vor allem die zahlreichen Neueröffnungen in Städten wie Hamburg, München, Frankfurt und

Motel One ist weiter auf Wachstumskurs

München. Die Budget-Design-Hotelgruppe Motel One blickt auf ein positives Jahr 2017 zurück. Eigenen Angaben zufolge steigerte das Unternehmen seinen Umsatz auf 401 Mio. Euro, das entspricht einem Plus von 12 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der Ebitda

Konzept Fräulein Lecker in Ulm

Fräulein Lecker frisch am Start

Debüt Café und Bar, Feinkostladen und Weingeschäft – so präsentiert sich das neue Gastronomiekonzept der Hoteliersfamilie Lerch. Auf der Karte stehen unter anderem Graups, schwäbische Sushi-Röllchen.

Biberach/Ulm. Fräulein Lecker – so nennt sich das neue Gastronomiekonzept der Hoteliersfamilie Lerch, das jetzt in der Ulmer Innenstadt an den Start gegangen ist. Die Location mit einem Investitionsvolumen von 200.000 Euro verbindet Café und Bar, Fei

Countdown für Wilma Wunder

Markenstart In wenigen Tagen eröffnet die Enchilada-Gruppe in Mainz eine neue Tagesgastronomie. Die Expansion ist bereits geplant.

Gräfelfing/Mainz. Jetzt ist es raus: „Wilma Wunder“ heißt das neue Ganztagskonzept, mit dem die Enchilada-Gruppe in Kürze auf den Markt kommt. Wie von Geschäftsführer und Gesellschafter Torsten Petersen bereits angekündigt, befindet sich das Objekt i

Time Out setzt auf Gastronomie

London. Die britische Time Out Group, Herausgeberin von Stadtmagazinen, will ihre Gastro-Aktivitäten forcieren. Das meldet die Zeitschrift food-service. Demnach sind mehrere Food-Märkte geplant, unter anderem in London, Miami, New York und Berlin. Vo

Hans im Glück will weiter wachsen

München. Die Münchner Premiumburger-Kette Hans im Glück will ihren Expansionskurs fortsetzen. „Bis Ende dieses Jahres sind noch etwa fünf Eröffnungen geplant, auch 2016 wollen wir weiter wachsen. Dabei sind auch Standorte in Österreich geplant“, künd

KOMPAKT

Johannesbad stellt um Die Johannesbad Holding AG & Co. KG stellt ihre Hotellerie-Sparte neu auf, indem sie ihre deutschen und österreichischen Hotels unter einem Dach zusammenfasst. Das ermögliche es, Synergien besser zu nutzen sowie Prozesse und