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food service 4 vom 22.04.2024 Seite 10

Magazin

Avolta steigt groß in Köln-Bonn ein

Avolta (ehemals Autogrill) gewinnt im Rahmen einer großen Ausschreibung 17 gastronomische Flächen am Airport Köln-Bonn (CGN). In Terminal 1 und 2 des CGN werden die neuen Food-Formate für zehn Jahre eine Verkaufsfläche von rund 3.800 Quadratmetern be

[1095 Zeichen] € 5,75

food service 4 vom 22.04.2024 Seite 10

Magazin

SHORT CUTS

Verschiebung: Wegen eines Wasserschadens durch den Eintritt von Grundwasser wird die für Ende April geplante Eröffnung des Westfield Hamburg Überseequartiers auf Ende August verschoben. Das teilte das Immobilien- und Investmentunternehmen Unibail-Rod

[1137 Zeichen] € 5,75

food service 4 vom 22.04.2024 Seite 14

Magazin Ticker Weltweit

Haferkater geht nach Österreich

Die deutsche Porridge-Marke Haferkater hat eine Unit am Airport in Wien eröffnet. Als Partner sitzt Lagardère Travel Retail im Boot. Die Porridge-Marke Haferkater zählt über 20 Stores an Hochfrequenzlagen in Deutschland – nun folgt der Startschuss fü

[1423 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 10.01.2024 Seite 14

Magazin

Lieferando pilotiert Click & Collect

Der Lieferdienst Lieferando pilotiert in Kooperation mit der Deutschen Bahn zunächst am Berliner Hauptbahnhof Click & Collect. App-Nutzer können während ihrer Anreise bestellen und bezahlen, das Essen nach Ankunft unverzüglich abholen. Der richtungsw

[1106 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 10.01.2024 Seite 30,31

Management

Haferkater will sich selbst gehören

Die Porridge-Marke Haferkater strebt eine neue Gesellschaftsform an: Die Umwandlung des Unternehmens in Verantwortungseigentum ist das Ziel. Was ist das? Wie soll das gehen? Und was soll das bringen?

[5056 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 10.01.2024 Seite 34,35

Interview

„Wir verkaufen Emotionen“

In den vergangenen Wochen ist viel passiert beim Verkehrsgastronomen Autogrill Deutschland und seiner Tochter LeCrobag: Fusion, neue Dachmarke, neuer Store-Auftritt. Dazu ist seit rund vier Monaten ein neuer, „alter“ Geschäftsführer am Start. Wir sprachen mit Martin Heuer über seine Rückkehr und neuen Pläne.

[7810 Zeichen] € 5,75

food service 12 vom 15.12.2023 Seite 11

Magazin

Neue Food-Flächen für Hamburg Airport

Lagardère Travel Retail hat die Ausschreibung des Hamburger Flughafens über vier Food-Flächen gewonnen. Die Gruppe soll damit im Jahr 2024 einen starken Beitrag für die Gastronomie-Vielfalt an dem Standort leisten. „Wir freuen uns sehr über das entge

[1083 Zeichen] € 5,75

food service 12 vom 15.12.2023 Seite 42,43,44,45

Airport

Top-Gastro-Erlöse ’23

Passagiere und Besucher geben in Gastro & Retail am Airport Zürich wieder mehr Geld aus. Wir sprachen mit Heidi Köpple, Head Commercial Centers der Flughafen Zürich AG, über die Top 3 Erfolgsparameter fürs Gastro-Business, über Wachstum und ein weiteres „Herzstück“.

[15708 Zeichen] € 5,75

food service 10 vom 09.10.2023 Seite 12

Magazin

Kristin Putzke steigt in Führungsteam ein

Operative Verstärkung für Haferkater: Das Porridge-Unternehmen stellt Kristin Putzke als neue Head of Operations vor. Seit dem 1. September 2023 verantwortet Kristin Putzke die operativen Abläufe. Sie soll insbesondere in den eigenen Company Stores d

[1137 Zeichen] € 5,75

food service 10 vom 09.10.2023 Seite 52

Bakery Aktuelles

Heberer setzt Investitionsprogramm fort

Die Wiener Feinbäckerei Heberer, einer der führenden Back- und Snackfilialisten in Deutschland, setzt ihr Investitionsprogramm mit einer Reihe von Neueröffnungen und Umbauten fort. So wurde im Hauptbahnhof Aschaffenburg nach zwei Jahren Planungsphase

[1809 Zeichen] € 5,75

 
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