„Wir stellen wirklich jedes Produkt auf den Prüfstand“

Im Interview blickt Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, auf das vergangene Jahr zurück. Außerdem verrät er, was er 2024 plant – mit dem jüngsten Wayne’s-Coffee-Zukauf, mit der Marke Campus Suite und wie es mit Coffee Fellows weitergeht.

Die Weitsichtigen

Dies ist nicht die Geschichte von einem kaffeeverrückten Pärchen, das von einem eigenen kleinen Café träumte, aus dem per Zufall eine Kaffeebar-Kette wurde. Die Geschichte von Coffee Fellows von Kathrin und Dr. Stefan Tewes ist eine andere. Kathrin v

Synergien

Ein Bett im Kaffeeladen

Die Kette Coffee Fellows investiert in Hotels und will daraus eine wichtige Sparte machen.

Der Markt wird neu gemischt

Der deutsche Kaffeebar-Markt sortiert sich neu und bekommt es nicht nur aus den eigenen Reihen mit weiterem und starkem Wettbewerb zu tun. Marken aus dem Ausland drängen herein und kleine Independent Shops entwickeln sich nicht selten zu Mini-Ketten.

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Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2018 - Anzahl der Standorte zum 31.12.2018 in Deutschland

€ 5,75

Blick über den Tassenrand

Strategie Die Münchner Marke Coffee Fellows gehört zu den Marktführern in ihrem Segment und will weiter expandieren – mit Coffee-Shops, Hotelprojekten und als Betreiber von Foodcourts.

Rund 240 Locations gibt es – 500 sollen es werden: Für die Münchner Coffee-Shop-Kette Coffee Fellows läuft es gut, und das seit rund 20 Jahren – nach einer zunächst holprigen Startphase. 1999 eröffnete Kathrin Tewes in der Münchner Leopoldstraße das

Hamburger Foodservice Preis 2019

Bühne frei für die Branchen-Besten

Eine der wichtigsten Trophäen der Branche und ein glanzvolles Event: 500 geladene Profi-Gastronomen feierten die 37. Verleihung des Hamburger Foodservice Preises im Grand Elysée Hotel in Hamburg.

Kaffeekonzept trifft Trendfood

Auszeichnung Coffee Fellows und Two Spice erhalten den 37. Hamburger Foodservice Preis. Die Jury lobt Professionalität und Impulskraft der Systemgastronomen.

Hamburg. „Mit der Branchenauszeichnung Hamburger Foodservice Preis würdigt die Expertenjury Unternehmen, die nie stehen bleiben, immer nach neuen Ideen suchen und Konzeptlösungen finden.“ Mit diesen Worten begrüßte Boris Tomic, Chefredakteur der Fach

REIFE LEISTUNG

Wachstum auf dem deutschen Kaffeebar-Markt, dabei an Starbucks vorbeigezogen, der Schritt ins Ausland, erste Versuche als Hoteliers und neue Projekte bereits auf der Agenda – Coffee Fellows zeigt, wie es geht. Dabei durchlebten die Gründer Dr. Stefan Tewes und seine Frau Kathrin eine „ziemlich lange Start-up-Phase“. Die würdigen Träger des Hamburger Foodservice Preises 2019.

Neue Märkte im Visier

Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, blickt zufrieden auf 2017 zurück. Herausragende Erfolge erzielte die Kaffeebar- Marke in puncto Umsatzplus, Standort-Zuwachs sowie Expansion ins Ausland. Anfang des Jahres feierte das Unternehmen das 200. Shop-Jubiläum. Tewes hat bereits ein neues Projekt in petto. www.coffee-fellows.com

Nordrhein-Westfalen

Erstes Hotel von Coffee Fellows

Dortmund. Seit gut zwei Jahren werkelt die Kaffeehaus-Kette Coffee Fellows im Stillen an ihrer Hotelstrategie. Gründer Stefan Tewes plant eine Kette kleinerer bis mittelgroßer City-Hotels. Im April 2018 soll das erste Coffee Fellows Hotel in Dortmund