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    food service 6 vom 13.06.2017 Seite 13

    Design

    Maredo, The Q, Gendarmenmarkt Berlin

    Der neue Flagship-Store der jüngst vom Finanzinvestor Perusa übernommenen Kette eröffnete nach Umbau und Erweiterung auf rd. 580 qm im April 2016. Hier demonstriert die Steakhaus-Marke ihr neues Selbstverständnis – konzeptionell wie im Look: mehr Zei

    [1241 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.09 vom 08.09.2003 Seite S018

    Design

    Szenenwechsel mit Gefühl

    Zeitgeistiger werden, ohne den atmosphärischen Grundton zu verlieren: die Philosophie hinter dem neuen Maredo-Look. Das Format der Zukunft ist in voller Reife ganz aktuell in Frankfurt am Main zu sehen ­ der doppelstöckige Ex-Churrasco-Standort an der Hauptwache ist mit rd. 3,8 Mio. EUR netto Top-Umsatzbringer der Marke. Die Botschaft, auf wenige Schlagworte verdichtet: südländisch-warmtonig. Wertig, ohne jeden Kitsch. Lifestyle-Bausteine, aber ohne Hype. Raum für Emotionen, Gemütlichkeit in modernem Setting.

    [6429 Zeichen] € 5,75