Wenn Boomer Pflege brauchen
Wenn in den kommenden Jahren die Boomer in Rente gehen, steht nicht nur ein Generationswechsel in der Arbeitswelt an. Auch Care-Einrichtungen müssen sich auf die anspruchsvollen, weil leistungsorientierten und -gewohnten Menschen einstellen. Wie sich das Care Catering verändern muss, wollte Spezialist Dorfner aus Nürnberg herausfinden. Eine Bachelor-Arbeit gibt nun Aufschluss, welche Hebel relevant sein werden.
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Prognose Einsatz Frische-Küche vs. TK/High Convenience Produktions-/Verpflegungssystem
€ 5,75