Industrieprodukte im Fokus

Fachgesellschaft sieht Bedarf für mehr Forschung – Vorveröffentlichung zum Ernährungsbericht

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und das Max Rubner-Institut (MRI) haben eine systematische Übersichtsarbeit zum Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und „ernährungsmitbedingten“ Erkrankungen erstellt.

Vzbv dringt auf klare Veggie-Kennzeichnung

Neue Studie – Viele Forderungen – Ersatzprodukte auf Vorderseite als vegan oder vegetarisch labeln

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) fordert anlässlich einer neuen Umfrage eine eindeutige Deklaration veganer und vegetarischer Milch-, Fisch- und Fleischersatzprodukte.

Herkunftskennzeichnung

Paris analysiert Ursprungslabel-Test

Paris. Die Pflicht-Herkunftskennzeichnung für Fleisch und Milch in verarbeiteten Lebensmitteln, in Frankreich 2017 testweise eingeführt, bewirkte am Markt nur wenige Veränderungen – so eine Analyse des Agrarministeriums. Demnach hatten die Betriebe n

Energydrinks

Ministerium gibt Studie in Auftrag

Berlin. Das Ernährungsministerium hat eine neue Studie in Auftrag gegeben, um die Gesundheitseffekte eines langfristigen, übermäßigen Konsums von Energydrinks bei Kindern und Jugendlichen weiter zu erforschen. Ergebnisse der Studie, durchgeführt vom

Berater attestieren Klöckner Nachholbedarf

Wissenschaftlicher Beirat für Ernährung publiziert Gutachten „Politik für eine nachhaltigere Ernährung“ – Empfiehlt Klimalabel & Co.

Berlin. Deutschland ist Nachzügler in Sachen Ernährungspolitik. Die Reaktionen auf das Gutachten, das das Beratergremium des Bundesernährungsministeriums nun Ministerin Julia Klöckner vorgelegt hat, fallen unterschiedlich aus.

Oststaaten nutzen Dual Quality-Bann

Händler sollen für grenzüberschreitende Produktabweichungen haften – Empfindliche Strafen

Brüssel. Erste Oststaaten nutzen das europäische Dual Quality Verbot für protektionistische Zwecke – so Kritiker. Unterdessen stellt eine neue Studie die Sinnhaftigkeit eben jenes Verbots infrage.

Debatte um Nutri-Score & Co. hält an

Foodwatch legt Studie vor – Landgericht Hamburg veröffentlicht Beschlussbegründung

Hamburg. Die Diskussion um eine verbesserte Nährwertkennzeichnung hält die Öffentlichkeit und die Branche weiter in Atem.

Minister Schmidt lässt sich Zeit

Gutachten zur Reform der Lebensmittelbuchkommission veröffentlicht – Entscheidungen über künftige Struktur nicht vor Ende April

Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat das Gutachten zur Evaluierung der Lebensmittelbuchkommission veröffentlicht. Minister Christian Schmidt (CSU) will das Gremium „gründlich reformieren“.

Minister Schmidt lässt sich Zeit

Gutachten zur Reform der Lebensmittelbuchkommission veröffentlicht – Entscheidungen über künftige Struktur nicht vor Ende April

Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat das Gutachten zur Evaluierung der Lebensmittelbuchkommission veröffentlicht. Minister Christian Schmidt (CSU) will das Gremium „gründlich reformieren“.

Verbraucher gegen Bevormundung

Lebensmittelwirtschaft diskutiert über Transparenz – Studie zu Verbrauchererwartungen

Berlin. Auf einem Symposium des Vereins „Die Lebensmittelwirtschaft“ stemmt sich die Branche gegen überbordende Informationsverpflichtungen und die Gängelung der Verbraucher durch die Politik.