Einkauf im Hotel
Mehr Effizienz, weniger Kosten
In konjunkturschwachen Zeiten wie diesen steht der Einkauf vielerorts auf dem Prüfstand. Nicht nur die Industrie, auch die Beherbergungsbranche sucht permanent nach Möglichkeiten, den Beschaffungsprozess effizienter zu gestalten. Solidarisieren, bündeln, zentralisieren heißen aktuelle Maßnahmen, um die Kosten zu senken. Doch nicht immer zählt allein der bessere Preis: Auch durch Zeitersparnisse im Bestellwesen lässt sich der Einkaufsprozess optimieren. Neue Wege eröffnet das Internet, doch anders als im Rooms-Bereich steht hier die Entwicklung noch am Anfang.
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Gemeinsam stark - Einkaufsgesellschaften und ihre Konditionen H./G./K. - Hotel- und Gastronomie-Kauf eG / Progros Einkaufsgesellschaft mbH / GEG Gastronomie Einkaufs GmbH / Atlas Zentraleinkauf GmbH
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