GASTWELT

Begeistern fürs People Business

Mitarbeiter sind entscheidend für den Erfolg des Gastgewerbes. Die Branche kämpft für ein besseres Standing in Politik und Gesellschaft – vor allem als Arbeitgeber.

Arbeitsplätze

Kurzarbeit als Chance sehen

Das Hilfspaket der Bundesregierung ist beschlossen. Dazu zählt, Kurzarbeitergeld für mehr Betriebe als bisher möglich zu machen. Auch Liquiditätshilfen soll es geben.

Flusskreuzfahrt

Gastro-Jobs auf dem Fluss

Arbeiten und Herumschippern auf Donau, Rhein, Yangtse oder Wolga? Nicht nur auf hoher See, sondern auch auf Flüssen werden gastronomische Mitarbeiter dringend gesucht. Was Führungspositionen wie F&B-Direktoren oder Restaurantleiter an Bord von Arosa, Excellence, Nicko Cruises, Phönix und Viking erwartet.

Baden-Württemberg

„Den ländlichen Raum stärken!“

Branchenpolitik Auf dem Land sinkt die Zahl der Gastgeber kontinuierlich. Beim Landesdelegiertentag in Esslingen forderte der DEHOGA-Vorsitzende Fritz Engelhardt mehr Unterstützung seitens der Politik.

Esslingen. Auf dem Land gibt es immer weniger Gasthäuser und Gasthöfe. Beim Delegiertentag des DEHOGA Baden-Württemberg in Esslingen hat der Verbandsvorsitzende Fritz Engelhardt die Landesregierung deshalb aufgefordert, mit einem Aktionspaket für die

Zwischen Boom und „Überstunden-Berg“

Tourismus Während der DEHOGA über das Plus bei den Übernachtungen schwärmt, ist die NGG skeptisch.

Stuttgart. Im ersten Halbjahr 2018 hat das Statistische Bundesamt 214 Mio. Übernachtungen in Deutschland gezählt. Das waren 8,5 Mio. mehr als im Vorjahreszeitraum und bedeutet ein Plus von 4 Prozent. „Nie war Deutschland als Reiseland sowie Kongr

Mitarbeiter gesucht

Arbeitsmarkt Ob in Restaurants oder Hotels – im Sommer werden jedes Jahr erneut gute Saisonarbeiter benötigt. Die zu finden, ist nicht immer einfach. Die Situation in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Der Tourismus in Deutschland boomt. Die Zahl der Übernachtungen hat mit fast 460 Mio. 2017 einen neuen Höchststand erreicht: Wegen der starken Nachfrageschwankungen in den Urlaubsregionen sind viele Hotels und Restaurants auf zusätzliche Saisonkräfte

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Flexibilität ist keine Einbahnstraße

Die Politik lässt sich Zeit. Fünf Monate nach der Bundestagswahl ist noch nicht sicher, ob es bald eine Regierung gibt. Schlimmer noch: Die Parteien verlieren durch hausgemachte Probleme weiter Kraft für das Wesentliche. Während in Berlin eine Wartes

Groko erntet Lob und Kritik

Koalitionsvertrag Die Pläne für die Förderung des Tourismus kommen in der Branche gut an. Dem DEHOGA mangelt es jedoch an Chancen zur Arbeitszeitflexibilisierung.

Berlin. Von einer „schallenden Ohrfeige“ spricht DEHOGA-Präsident Guido Zöllick, wenn es um die Vorhaben der künftigen Regierung zum Arbeitszeitgesetz geht. Denn eine Flexibilisierung der Arbeitszeit, wie vom Gastgewerbe lange gewünscht, ist für klei

Im Gespräch: Otto Lindner, Vorsitzender Hotelverband Deutschland IHA

„Die Hotellerie muss sich neu aufstellen“

Zunehmender Wettbewerb und Digitalisierung: Die Hotellerie ist im Wandel. IHA-Chef Otto Lindner beschreibt die Anforderungen an die Branche.

Herr Lindner, wie war das Hoteljahr 2017? Lindner: Die Hotellerie in Deutschland hat ihren soliden Erfolgskurs fortgesetzt und verzeichnet das achte Wachstumsjahr in Folge. Finale Daten liegen aber noch nicht vor. Die Zahl der Übernachtungen in de

Bundeskanzler verspricht Rückenwind

Österreich ÖHV-Chefin Michaela Reitterer mahnt die versprochene Mehrwertsteuersenkung an. Kanzler Kurz signalisiert Willen für schnelle Umsetzung von Maßnahmen, die dem Tourismus nützen.

Wien. Die Location bedingt, dass man nicht von einem vollen Gebäude sprechen kann. Doch das Allianz Stadion in Wien Hütteldorf fasst eben 24.300 Zuschauer. Die VIP-Räumlichkeiten waren beim Auftakt des 65. Hotelierkongresses der Österreichischen Hote