„JEDER VERDIENT GUTES DESIGN“

Oona Horx-Strathern ist seit mehr als 25 Jahren Trendforscherin beim Zukunftsinstitut in Wien. Im Interview mit hoteldesign spricht sie über Hotelkonzepte nach Corona, Vorteile von modularem Bauen, Building Equality und das Potenzial ungenutzter Konferenzräume. FRAGEN: NATASCHA ZILTZ FOTO: VYHNALEK.COM

Wenn Millionen zu Hobby-Hoteliers werden

Die Plattform aus den USA wirbelt die Reisebranche ordentlich auf. Das Buch „Die Airbnb-Story“ wirft einen Blick hinter die Kulissen des erfolgreichen Sharing-Economy-Unternehmens. Die Erkenntnisse daraus dürften vielen Hoteliers ein Dorn im Auge sein. Von Raphaela Kwidzinski

Handbuch Barrierefreiheit

Das Bundeskompetenzzentrum Barrierefreiheit hat mit Unterstützung des Deutschen Hotel und Gaststättenverbandes und des Hotelverbandes Deutschland ein Handbuch zur Barrierefreiheit entwickelt, in dem die Standards der bundesweiten Zielvereinbarung zur

Brandenburg

Björn Franke schreibt ein Kochbuch

Buchprojekt Küchenchef vom Restaurant Die Tenne publiziert Rezepte aus der Potsdamer Küche / Vielfalt der Einflüsse

POTSDAM. Brandenburgs Landeshauptstadt ist mit ihren weltbekannten Schlössern, Parks und Gärten, die heute das größte zusammenhängende Unesco-Welterbe in Deutschland bilden, ein beliebtes Reiseziel für in- und ausländische Gäste. Jährlich kommen mehr als

Brandenburg

Björn Franke schreibt ein Kochbuch

Buchprojekt Küchenchef vom Restaurant Die Tenne publiziert Rezepte aus der Potsdamer Küche / Vielfalt der Einflüsse

POTSDAM. Brandenburgs Landeshauptstadt ist mit ihren weltbekannten Schlössern, Parks und Gärten, die heute das größte zusammenhängende Unesco-Welterbe in Deutschland bilden, ein beliebtes Reiseziel für in- und ausländische Gäste. Jährlich kommen mehr

Interview: Marco Gardini, Professor für Tourismus an der Hochschule Kempten

„Schwierig ist der Wertewandel“

Der Tourismusexperte über die Herausforderungen im Personalmanagement und mögliche Lösungswege.

Interview: Marco Gardini, Professor für Tourismus an der Hochschule Kempten

„Schwierig ist der Wertewandel“

Der Tourismusexperte über die Herausforderungen im Personalmanagement und mögliche Lösungswege.

KURZ NOTIERT

Pächterwechsel im Schloss Koblenz. Ab 1. Mai bewirtschaftet die Einstein-Gruppe das Kurfürstliche Schloss in Koblenz, meldet die Rhein-Zeitung. Der Koblenzer Großgastronom hatte sich bereits vor der Bundesgartenschau als Pächter beworben, aber gegen d

KURZ NOTIERT

Pächterwechsel im Schloss Koblenz. Ab 1. Mai bewirtschaftet die Einstein-Gruppe das Kurfürstliche Schloss in Koblenz, meldet die Rhein-Zeitung. Der Koblenzer Großgastronom hatte sich bereits vor der Bundesgartenschau als Pächter beworben, aber geg

Gäste aufs Land locken

Tourismus im ländlichen Raum: Aktionen bieten Chancen für Hoteliers und Gastronomen

In den ländlichen Regionen liegt im Grunde der Ursprung des Tourismus: Ob beim Tages- oder Wochenendausflug vor die Tore der Stadt oder beim längeren Ferienaufenthalt in der Sommerfrische – den Stadtmenschen zog es früh schon in die freie Natur, die eine