Die neue (EI)S-Klasse

Egal ob Waffel oder Becher: Eiscreme außer Haus, das heißt in Deutschland 'Italien'. Keine Stadt ohne italienische Eisdiele, in der Gianni, Paolo oder Giuseppe in familiärer Atmosphäre kunstvolle Becherkreationen aus kalten Köstlichkeiten komponieren. In den Metropolen allerdings tut sich mehr und mehr eine eisgastronomische Gegenwelt auf: das Super Premium Segment, repräsentiert von trendig gestylten, weltweit operierenden Ketten. Es geht um Häagen-Dazs, Ben & Jerry's und Australian Homemade. Alle drei wollen nun auch in Deutschland richtig durchstarten.