Technik meets Emotion

Für jedes Gastronomie- und Kaffeebar-Konzept gibt es die adäquate Kaffeemaschinen-Technik. Das Repertoire reicht von Filtergeräten über Siebträgermaschinen und Halbautomaten bis hin zu Vollautomaten, die auf Knopfdruck die gesamte Spezialitätenpalette abdecken. Doch, so sehr auch Technologie- und Innovations-Status die Kaufentscheidung beeinflussen, der Genuss-Faktor spielt im Business rund um die Bohne eine größere Rolle denn je. Sehen, fühlen, riechen und schmecken sind emotionale Verkaufsargumente, die auch dann greifen, wenn die Ratio nein sagt. Ein Überblick: Wo finden Hersteller stetig neue Absatpotenziale, was gibt's Neues in Sachen Handling, Design und Technik?