Frisch aufgebrüht

Die Hersteller für Kaffeevollautomaten und Co haben die Corona-Pandemie genutzt, um weiter an ihren Geräten und Modellen zu feilen. Ein Blick auf die Neuheiten.

Kaffeetechnik

Mehr Aroma, mehr Hygiene

Mengenbrüher werden besser, optimierte Milchsysteme reinigen sich selbst und verarbeiten mehr Sorten. Gäste ordern Kaffee per Handy.

Technik

Der perfekte Kaffee lässt sich immer leichter brühen

Die Hersteller von Kaffeemaschinen tun alles, um den Barista überflüssig zu machen. Die Anzahl der Spezialitäten per Display-Touch wächst, und intelligente Software erlaubt dem Gast das kontaktlose Bestellen per QR-Code.

Die neue Wischtechnik

Kaffeemaschinen Kaffee in allen Varianten kann heute jedes Gerät. Faktoren wie Tassenleistung, Touch Display und Telemetrie machen den Unterschied.

Es ist nicht schwer, einem Gastronomen oder Hotelier eine Aussage über das gewünschte Leistungsprofil eines Kaffeevollautomaten zu entlocken. Die Vorstellungen sind klar. Anja Jansen vom Hotel Renthof in Kassel zum Beispiel ist sehr anspruchsvoll. Si

Wirte wollen’s schnell und zuverlässig

Kaffeemaschinen Ob Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine oder Mengenbrüher – das Gerät muss tadellose Qualität ebenso bieten, wie intuitive Bedienung und IT-Anbindung. Kompakte Bauweise ist gefragt.

„Für uns als Tagungs- und Wellnesshotel sind Vollautomaten unerlässlich“, ist Florian Buchebner überzeugt. „Je nach Outlet sind die Anforderungsprofile geringfügig unterschiedlich“, so der Chef des Hotels Birke in Kiel. Im Tagungsbereich hat das Haus