Prickelnde Eiszeit

Angesichts schleppender Geschäfte setzen die Hersteller von Sekt und Champagner große Hoffnungen auf das Ice-Segment als neue Variante. Sonder-Editionen und alkoholfreier Sekt sollen zusätzlich die Stimmung wieder beleben. Wolfgang Hubert

Prickeln ohne Promille

Das hatte man nicht erwartet, dass sich Sekt ohne Alkohol zu einem interessanten Produkt entwickeln würde. Neue Produktionsverfahren bringen jetzt auch noch mehr Geschmack. Wolfgang Hubert

Die Prognosen für die nächsten Jahre sind nicht nur wegen eines gewissen Trends zu promillefreien Produkten weitgehend optimistisch. So gab es laut Cathrin Duppel, Marketingleiterin Rotkäppchen-Mumm, im Vorjahr bei LEH und DM einen Zuwachs von knapp

Rosaroter Aufschwung

Rosé wird für Sektanbieter interessanter. Der Schaumwein mit der auffallenden Farbe mundet den Deutschen nicht nur zur Winterszeit, sondern auch im Sommer.

Wer seinen Absatz vorantreiben will, kommt am Thema Rosé nicht vorbei. Sein Anteil in der Sektkategorie sprudelte auf inzwischen fast 10 Prozent hoch. Im Jahr 2005 hatte er noch unter 3 Prozent gelegen. "Dieses Produkt hat in den vergangenen zwei bis dre

Rosige Zeiten

Dank der verstärkten Nachfrage deutschem Sekt, aber auch sonstiger Schaumweine hofft die Branche zumindest auf ein zufriedenstellendes Jahr. Ob die Umsatzerwartungen ebenso erfüllt werden, ist derzeit jedoch noch die Gretchenfrage. Wolfgang Hubert